{"id":18943,"date":"2014-10-24T07:35:29","date_gmt":"2014-10-24T06:35:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bevershof.be\/nl\/?page_id=18943"},"modified":"2019-01-29T12:24:49","modified_gmt":"2019-01-29T11:24:49","slug":"recepties","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.bevershof.be\/nl\/formules\/recepties\/","title":{"rendered":"Recepties"},"content":{"rendered":"

[vc_row bg_type=”no_bg” disable_on_mobile=””][vc_column width=”1\/3″][vc_column_text]Salons Bevershof biedt u een ruime keuze aan receptie formules.\u00a0Kunt u de\u00a0keuze niet maken, of kunt u geen\u00a0samenstelling
\nvinden?\u00a0<\/span>Neem dan contact met ons op.<\/a>[\/vc_column_text][vc_column_text css=”.vc_custom_1548760715702{padding-right: 5px !important;padding-left: 5px !important;background-color: rgba(221,153,51,0.1) !important;*background-color: rgb(221,153,51) !important;}”]<\/p>\n

Recepties Formule 1<\/em><\/span><\/strong><\/h4>\n

Wij serveren de volgende hapjes en drankjes zonder limiet.
\n<\/span>1ste deel
\n<\/strong><\/span>Dranken<\/strong>
\nAperitief van het huis (Franse schuimwijn met toevoeging van likeuren)<\/span><\/em>
\n Schuimwijn (Franse methode champenoise)<\/span><\/em>
\n Witte wijn<\/span><\/em>
\n Fruitsap van appelsien<\/span><\/em><\/p>\n

KOUDE APERITIEFGERECHTEN
\n<\/strong>* Lepel met een carpaccio van verse tonijn en pesto..<\/span><\/em>
\n * Mousse van ganzenlever op knolselderbedje en confituur van rode ajuin .<\/span><\/em>
\n * Amuse vorkje met gemarineerde gerookte zalm en gedept in mierikswortelsausje.
\n<\/span>2de deel<\/span>
\n<\/strong><\/span>Dranken
\n<\/strong>Witte wijn, rode wijn<\/span><\/em>
\n Schuimwijn (Franse methode champenoise)<\/span><\/em>
\n Pilsbier van het vat, water plat en bruis.<\/span><\/em><\/p>\n

WARM SOEPJE
\n<\/strong>* Soepje van langoustestaartjes met gember en citroengras met een exotisch tintje.<\/span><\/em><\/p>\n

WARME HANDGERECHTEN
\n<\/strong>* Taartje van broccoli met kalfsgehakt licht gegratineerd met emmentaler kaas,<\/span><\/em>
\n * Huisgemaakt kroketje van grijze Noordzee garnalen ,<\/span><\/em>
\n * Gebakken scampis op polenta met een zachte tomatensaus en basilicum.<\/span><\/em><\/p>\n

SORBET<\/strong>:<\/span><\/em>
\n Om dit geheel af te ronden een kleurrijke sorbet van vers fruit.<\/span><\/em><\/p>\n

Totaal aantal hapjes : 8 stuks\u00a0gedurende 2:00 UUR
\n<\/strong><\/span><\/em>
\n Prijs:
\n<\/strong>van 50-100 pers 36,25 \u20ac alles inbegrepen<\/span><\/em>
\n vanaf 101 pers 35,75 \u20ac alles inbegrepen.<\/span><\/em><\/p>\n

Verlenging van deze receptie is mogelijk aan 3,50 \u20ac per 1\/2 uur.
\n<\/span><\/em><\/p>\n

Supplement te verkrijgen van:<\/strong><\/span><\/em><\/p>\n

OESTERBAR
\n<\/span><\/strong>Creuse van Bretagne 2\/0 aan 2,10 \u20ac \/ stuk<\/span><\/em>
\n Zeeuwse platte oester 3,25 \u20ac \/ stuk<\/span><\/em><\/p>\n

GEROOKTE VISBAR
\n<\/strong>Verschillende gerookte 5,50 \u20ac \/ stuk vissoorten op broodbodem<\/span><\/em><\/p>\n

CHAMPAGNE
\n<\/strong>Indien u een champagne Maison brut wenst te schenken tijdens het verloop<\/span><\/em>
\n van \u00e9\u00e9n formule alles inclusief gelden de volgende meerprijzen : 13,50 \u20ac\/pers.<\/span><\/em><\/p>\n

CAVA<\/strong><\/span><\/em>
\n In plaats van schuimwijn (supplem van 2,00 \u20ac per pers).<\/span><\/em>[\/vc_column_text][vc_column_text css=”.vc_custom_1548760996507{padding-right: 5px !important;padding-left: 5px !important;background-color: rgba(221,153,51,0.1) !important;*background-color: rgb(221,153,51) !important;}”]<\/p>\n

Bordjesreceptie<\/span><\/em><\/strong><\/h4>\n

Bij deze formule krijgen uw gasten verschillende bordjes aangeboden met overheerlijke gerechten.<\/span><\/em><\/p>\n

1ste half uur
\n<\/strong>Dranken
\n<\/strong>Aperitief van het huis.<\/span><\/em>
\n Schuimwijn (Franse methode champenoise).<\/span><\/em>
\n Fruitsap van appelsien.<\/span><\/em>
\n Frisdranken.<\/span><\/em><\/p>\n

2 koude lepelgerechten
\n<\/strong>*Carpaccio van runderhaas met truffelolie, oude Italiaanse kaas en notensla.<\/span><\/em>
\n *Mousse van zalm en kreeft met een toefje gerookte foreleitjes.<\/span><\/em><\/p>\n

Na inlooptijd van 1\/2 uur…
\nGerecht 1<\/strong><\/span><\/em>
\n Boerenpate met ajuinconfituur en amandelbrood<\/span><\/em>
\n of<\/span><\/em>
\n Italiaanse ham met meloenkogeltjes<\/span><\/em><\/p>\n

Gerecht 2<\/strong><\/span><\/em>
\n Gebonden soepje van seizoengroenten<\/span><\/em><\/p>\n

Gerecht 3
\n<\/strong>Noordzeevis in bladerdeegschelpje op een bedje van spinazieblaadjes<\/span><\/em><\/p>\n

Gerecht 4<\/strong><\/span><\/em>
\n Sorbet van vers fruit<\/span><\/em><\/p>\n

Gerecht 5<\/strong><\/span><\/em>
\n Medaillon van haasje met een champignonsausje<\/span><\/em>
\n Lamsrib met een mosterdsausje en groenteblokjes<\/span><\/em><\/p>\n

Gerecht 6
\n<\/strong>Kaasschoteltje (supplement 1,25)<\/span><\/em><\/p>\n

Gerecht 7<\/strong><\/span><\/em>
\n Mokkabar met zoete snoepjes<\/span><\/em><\/p>\n

Dranken
\n<\/strong>Witte wijn, rode wijn.<\/span><\/em>
\n Pils\u00a0van het vat<\/span><\/em>
\n Hoegaarden.<\/span><\/em>
\n Palm.<\/span><\/em>
\n Water plat en bruis.<\/span><\/em><\/p>\n

GEDURENDE 2:30 uur
\nPrijs:<\/strong><\/span><\/em>
\n van 50-100 pers 46,25 \u20ac alles inbegrepen<\/span><\/em>
\n vanaf 101 pers 45,25 \u20ac alles inbegrepen<\/span><\/em><\/p>\n

Verlenging mogelijk aan 3,50 \u20ac per 1\/2 uur, dranken inclusief.<\/em> <\/strong><\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_gallery type=”nivo” interval=”3″ images=”19373,19372″ onclick=”link_no” img_size=”300×240″][vc_column_text css=”.vc_custom_1548760768716{padding-right: 5px !important;padding-left: 5px !important;background-color: rgba(221,153,51,0.1) !important;*background-color: rgb(221,153,51) !important;}”]<\/p>\n

Recepties Formule 2<\/span><\/strong><\/em><\/h4>\n

Wij serveren de volgende hapjes en drankjes zonder limiet.
\n<\/span>1ste deel
\n<\/span>Dranken<\/strong><\/span><\/em>
\n Aperitief van het huis (Franse schuimwijn met toevoeging van likeuren)<\/span><\/em>
\n Schuimwijn (Franse methode champenoise)<\/span><\/em>
\n Witte wijn<\/span><\/em>
\n Fruitsap van appelsien.<\/span><\/em>
\n Frisdranken<\/span><\/em><\/p>\n

KOUDE APERITIEFGERECHTEN
\n<\/strong>*Amuse glaasje met een mousse van 3 vissoorten en verse grijze garnaaltjes .<\/span><\/em>
\n *Mousse van konijn met confituur van rode ajuin.
\n<\/span>2de deel
\n<\/strong><\/span>Dranken:<\/strong><\/span><\/em>
\n Witte wijn, rode wijn<\/span><\/em>
\n Schuimwijn (Franse methode champenoise)<\/span><\/em>
\n Pilsbier van het vat,<\/span><\/em>
\n water plat en bruis.<\/span><\/em><\/p>\n

WARM SOEPJE
\n<\/strong>*Dubbel getrokken bouillon van duif met oesterzwammen en brunoise van groentjes.<\/span><\/em><\/p>\n

WARME VOLWAARDIGE BORDGERECHTJES :<\/strong><\/span><\/em>
\n * Ribbetje van het melklam met een truffelsaus en broccolisouffl\u00e9.<\/span><\/em>
\n * Sushi van gamba en tonijn met een Chutney van fruit.<\/span><\/em>
\n * Zonnevisrolletje in witte wijnsaus op puree van spinazie en zurkel.<\/span><\/em><\/p>\n

SORBET<\/strong><\/span><\/em>
\n Om dit geheel af te ronden met een zoetmaker<\/span><\/em>
\n *Sorbet van vers fruit<\/span><\/em>
\n of<\/span><\/em>
\n *Roomijskar met 6 verschillende smaken.<\/span><\/em><\/p>\n

Totaal aantal hapjes 7 stuks GEDURENDE 2:00 UUR
\n<\/span><\/em>
\n Prijs
\n<\/strong>van 50-100 pers 41,25 \u20ac alles inbegrepen<\/span><\/em>
\n vanaf 101 pers 40,25 \u20ac alles inbegrepen<\/span><\/em><\/p>\n

Verlenging van deze receptie mogelijk aan 3,50 \u20ac per 1\/2 uur.
\n<\/strong><\/span><\/em>
\n
\nSupplement te verkrijgen van:<\/strong><\/span><\/em><\/p>\n

OESTERBAR<\/strong><\/span><\/em>
\n Creuse van Bretagne 2\/0 aan 2,10 \u20ac \/ stuk<\/span><\/em>
\n Zeeuwse platte oester 3,25 \u20ac \/ stuk<\/span><\/em><\/p>\n

GEROOKTE VISBAR:<\/strong><\/span><\/em>
\n Verschillende gerookte 5,50 \u20ac \/ stuk vissoorten op broodbodem
\n<\/span><\/em>
\n CHAMPAGNE
\n<\/strong>Indien u een champagne Maison brut wenst te schenken tijdens het verloop<\/span><\/em>
\n van \u00e9\u00e9n formule alles inclusief gelden de volgende meerprijzen : 13,50 \u20ac\/pers.
\n<\/span><\/em>
\n CAVA
\n<\/strong>in plaats van schuimwijn (supplem van 2,00 \u20ac per pers).<\/span><\/em>[\/vc_column_text][vc_gallery images=”20610″ img_size=”1500×1500″][vc_gallery images=”20611″ img_size=”1500×1500″][vc_gallery images=”20612″ img_size=”1500×1500″][vc_gallery images=”20613″ img_size=”1500×1500″][vc_gallery images=”20417″ img_size=”1500×1500″][vc_gallery images=”19082″ img_size=”1500×1500″][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_cta h2=”Onze formules” add_button=”top” btn_title=”Maak een vrijblijvende afspraak” btn_color=”danger” btn_add_icon=”true” btn_link=”url:http%3A%2F%2Fwww.bevershof.be%2Fnl%2Fcontact%2Ffeest-bespreken%2F||”]<\/p>\n